Les Oğuz sont la plus célèbre et la plus importante des peuplades turques. Quand les Seldjoukides montent sur la scène de l’Histoire, les Oğuz s’élèvent au tout premier rang, se mettent, à proprement parler à la tête du monde turc. Presque tous les Turcs qui vivent aujourd’hui en Turquie, dans les Balkans, en Iraq, en Iran, au Caucase et en Turkmenistan sont des Oğuz. Les autres Turcs, à savoir les Özbeks, les Ouïgours (Uygur), les Cosaques, les Khirghiz, les Tatares de Crimée, ceux de Kazan, les Tchouvaches, les Yakuts et les autres, ne sont pas des Oğuz. Jusqu’au XVIème siècle tous les Oğuz parlaient le même dialecte, aujourd’hui ils sont divisés en trois groupes parlant les dialectes Osmanlı (Anatolie, Turquie), Azeri et Türkmen.

Les Byzantins appelaient les Oğuz “Uz”, les Russes les appelaient Tork (pluriel: Terki). Au XIème s., les Oğuz avaient fondé un Etat au nord de la Mer Noire. Ils s’étendirent jusqu’en Grèce, mais se fondirent parmi les autres peuplades turques et les populations chrétiennes.