• M.Faruk DEVECİ
• A. Kemal GÜNER
Şanlıurfa İl Turizm Müdürlüğü tarafından, Şanlıurfa mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen Şanlıurfa'ya Has Yemek Yarışması, Harran Oteli'nde yapıldı. 30 Şanlıurfalı ev hanımının katıldığı dört kategorideki yarışmada ev hanımlarının hazırladıkları birbirinden lezzetli yemek ve tatlılar yarıştı.
Jüri heyeti dereceye giren yemek ve tatlıları belirlemekte oldukça zorlandı.
Çorba Dalı'ndaki yarışmada Güler Çiçek, sarı çorbası ile birinciliği aldı. Etli Yemek Dalı'nda Fatma Karakeçili, saç kavurması yemeğiyle, Börek Dalı'nda Birgül Çıkış, perde pilavı ile Tatlı Dalı'nda Hatice Memek, yaptığı katmer ile birinci oldu. Yarışmada dereceye girenlere çeşitli kuruluşlar tarafından ödül olarak mutfak araç ve gereçleri verildi.
Şanlıurfa İl Kültür Müdürü Kadri Çetiner yarışmayı düzenlemelerindeki amaçlarının Şanlıurfa yemeklerini dünyaya tanıtmak olduğunu söyledi.
Öte yandan Rize'de de Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen yemek yarışmasında 32 yarışmacı dereceye girmek için yarıştı.
Fındıklı Kaymakamı Ömer Seymenoğlu, Çamlıhemşin Belediye Başkanı Galip Pelit, Halk Eğitim Merkezi Başkanı Orhan Naci Ak, Kültür Müdürlüğü Şube Müdürü Enver Kasap, Kız Meslek Lisesi Müdürü Cemile Karagül, Yazar Azmi Kandemir ve Dedeman Oteli Başaşçısı Alaaddin Özyurt'tan oluşan jüri, sonuçları belirlemek için ter döktü.
Jürinin yaptığı değerlendirme sonunda İsmail Sarı muhlama ile birinciliği alırken, Burçin Kaspar hamsili pilavla ikinci, Hatice Kutlu laz böreği ile üçüncü oldu.Etli lahana ile Hatice Kutlu dördüncü, hamsili pilav ile Emine Altıkılıç beşinci, Necla Demirkapı muhlama ile altıncı oldu. Yemek Yarışması'nda dereceye girenlere ödülleri Vali Yardımcıları tarafından verildi. İl Turizm Müdürü Atilla Karahasan, yemek yarışmalarının yörenin yemek çeşitlerinin ve damak tadının mükemmelliğini ortaya koyduğunu belirterek katılımcılara teşekkür etti.
• HİZMET Gazetesi, Şanlıurfa, Sayı:10118
• KARADENİZ Gazetesi, Trabzon, Sayı:6123