Karabük Tarım İl Müdürlüğü, gittikçe azalan manda türü ile ilgili kısa bir kurs düzenledi. İlde, sadece 1500 kadar kalan ve değeri pek az bilinen manda yetiştiriciliğini canlandırmak ve yaygınlaştırmak için düzenlenen kurs hakkında bilgi veren Karabük Tarım İl Müdürü Vekili Recep Cendek şunları söyledi: Òİlimizde ve Türkiye’de manda yetiştiriciliği gittikçe azalmaktadır. Mandanın sütündeki yağ oranı koyundan bile yüksek, eti yağsız, kolestrol oranı ise kanatlı hayvanlardan bile düşüktür. Eti özellikle sucuk yapımında çok önemli bir malzeme olarak kullanılmaktadır. Bütün bu özelliklerin yanısıra özellikle dağlık kesimlerde hem etinden hem de gücünden faydalanılmaktadır.
İşte bütün bu özellikleri taşıyan bir hayvanın yetiştiriciliğinin iyi bilinmesi ve yetiştirme alanlarının belirlenmesi için Afyon Kocatepe Araştırma Enstitüsü’nden Uzm.Vet. Hek. Mustafa Küçükkebapçı tarafından ilimiz merkezde ve ilçelerde bulunan veteriner hekim, sağlık teknisyeni ile diğer teknik eleman arkadaşlarımıza kısa süreli bu kurs verilmiştir. Kursta mandanın yetiştirilme alanları, beslenmesi ve diğer konularda bilgi verilmiştir. Ayrıca ilimizin manda yetiştiriciliğine uygun olduğu da vurgulanmıştır.Ó
Amaçlarının manda yetiştiriciliğinin artırılmasına ve değerinin anlatılmasına yönelik çalışmalar yapmak olduğunu vurgulayan Cendek sözlerini şöyle tamamladı:
ÒGerçekten her yönüyle faydalı bu hayvanın değerinin bilinmesi ve bir an evvel yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması için her türlü çalışmaya devam edeceğiz.Ó
¥ YENİCE, (Karabük),
Sayı:3372
* * *