Edirne’ye özgü iki asırlık mis meyve sabunları, Trakya Üniversitesi Edirne Meslek Yüksekokulu Seramik Programcılığı bölümü öğrencileri tarafından seri üretime geçildikten sonra büyük ilgi gördü.
Edirne Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç Dr. Yılmaz Çamlıtepe, öğrenciler tarafından, geleneksel yöntemlere göre yapılan mis meyve sabunculuğunun, yaygınlaştırılması ve yaşatılmasını hedeflediklerini belirtti.
Doç. Dr. Yılmaz Çamlıtepe, mis meyve sabunculuğunun günümüze kadar yaşatılmasını Yunanistan’ın Selanik kentinden Edirne’ye 1905 yılında göç eden Arif Çamdere ve ailesinin sağladığını belirterek, şunları söyledi:
“Arif Çamdere’nin 1945 yılında vefatından sonra, bu işi oğlu Arif Reşat ve eşi Emine Çamdere sürdürmüştür. Arif Reşat Çamdere’nin 1992 yılında ölümünden sonra, mis meyve sabunu yapımına ara verilmiştir. Mis meyve sabunları Çamdere ailesinin izni ile patent hakkı alınarak, okulumuzda geleneksel yöntemlerle yapılmaya başlandı.
Sabun elle yapılan çalışmayla, elma, armut, şeftali, limon, portakal, incir, muz, çilek, erik, kayısı, nar ve kiraz gibi meyve şekline dönüştürüldükten sonra renklendirilerek, meyve görünümünü ve kendine özgü bir kokuyu alıyor. Özel olarak yapılan mis meyve sabunları, seramik bölümünde üretilen seramik tabaklara dizilerek, Çamdere markası ile üniversitenin satış reyonlarında satışa sunuluyor.”
Mis meyve sabunculuğu, 19. yüzyıldan 20. yüzyıla kadar Edirne’nin en önemli meslekleri arasındaydı Edirne’de üretilen sabunlar, padişahın isteği üzerine İstanbul’daki Topkapı Sarayı’na gönderildi. Mis kokulu meyve sabunları, aynı zamanda çok değerli bir süs eşyasıydı. Özellikle padişah kızları ve cariyeler çeyizlerine, odalarına bu sabunları koyardı. Padişahlar yabancı devlet başkanlarına gönderdiği hediyeler arasında meyve sabunlarını da koymaya özen gösterirlerdi.
Edirne’de, Trakya Üniversitesi’nin yanı sıra, Kız Meslek Lisesi öğrencileri ve Kültür Müdürlüğü tarafından açılan kurslarda yetişen kursiyerler tarafından mis meyve sabunu üretimi yapılıyor.
• EDİRNE HUDUT
Sayı: 8567