Türkiye’de son 10 yıl içinde yetiştiricilikle elde edilen balık üretiminde yüzde yüzün üzerinde bir artış olduğu ancak denizden avlanan balık sayısında düşüş yaşandığı belirtildi.
Trabzon Tarım İl Müdürlüğü yetkililerinden edinilen bilgiye göre, denizlerdeki avlanabilir stokların önemli ölçüde azalması, kültür balıkçılığı yetiştiriciliğini ön plana çıkardı.
Dünyada su ürünleri üretiminin yaklaşık % 76’sı insan gıdası olarak tüketilirken, %24’ü de balık unu ve yağı olarak işlenip değişik sektörlerde kullanılıyor.
2000 yılı itibariyle ülke genelinde su ürünleri üretimi 582 bin 376 ton olarak gerçekleşirken, bunun % 76’sını deniz balıkları, % 14’ünü kültür balıkları, % 7’sini tatlı su balıkları ve % 3’ünü de diğer deniz ürünleri oluşturdu.
Avlanan deniz balıkları içerisinde Doğu Karadeniz 243 bin 417 tonla ilk sırada yer alırken, bu bölgeyi sırasıyla 97 bin 595 tonla Batı Karadeniz, 46 bin 137 tonla Marmara, 40 bin 242 tonla Ege ve 14 bin 199 tonla da Akdeniz Bölgesi izledi.
Türkiye’de deniz avcılığından elde edilen su ürünleri miktarı son yıllar itibarı ile incelendiğinde kültür balıkçılığı üretiminde sürekli bir artış gözleniyor. Artışın ana sebebinin denizlerden avlanan balıkların azalmasından kaynaklandığı belirtildi.
• KARADENİZ (Trabzon) Sayı: 7857