Trabzon’un Tonya İlçesi’nde bu yıl dördüncüsü düzenlenen Tereyağı Festivalı renkli görüntülere sahne oldu. Hükümet Konağı önündeki Atatürk büstüne çelenk konulmasının ardından festival yürüyüşü yapıldı. Festival alanındaki halkoyunları gösterilerinin ardından Tonya Belediye Başkanı Ahmet Kurt, Osmanlı Salnameleri’nde de yer alan Tonya tereyağının dünü ve bugünü hakkında bilgi verdikten sonra, Tonya tereyağının kalitesinin Fol Deresi Vadisi’nde 420 çeşit bitki türü ile beslenen ineklerden kaynaklandığını söyledi. Tonya Belediye Başkanı Ahmet Kurt, bu kadar çeşit bitkiyle beslenen hayvanların sütünden üretilen tereyağının daha lezzetli olduğunu belirterek; “Bu tereyağının aroması daha bir farklı oluyor. Neden tereyağı festivali derseniz, Türkiye’nin en eski kooperatifi Tonya’da kurulmuştur ve en fazla üyesi olan tarımsal kalkınma kooperatifi Tonya’dadır. Tarım Bakanlığı’nca Tonya, jersey ineklerinin üretim bölgesi ilan edilmiştir. En fazla süt üretilen yer de Tonya’dır. Günlük 105 ton süt üretiyoruz” dedi. Kurt, üreticinin içinde bulunduğu zor duruma da değinerek, “Ancak ne yazık ki artık bir kilo tereyağ 1 litre suya eşit, 10 kilo tereyağı satıp 1 kilo kepek veya yem alamıyorsunuz. Bu üreticimiz adına çok üzüntü verici bir durum” dedi. Tonya Kaymakamı Ekrem İnci de tereyağının Tonya’nın ekonomisindeki önemine değinerek, “Tonya tereyağını uluslararası boyutlarda tanıtmamız ve pazarlamamız gerekiyor. Tonya tereyağı hakettiği yerde olmalı” şeklinde konuştu. 4. Tereyağ Festivali en iyi katıksız tereyağ, en iyi jersey dana yarışması, en güzel püskül yarışması, halkoyunları gösterisi ve müzik dinletisi ile sona erdi. • KARADENİZ (Trabzon) Sayı: 8423