M. Kemal BÜYÜKKAYA
Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Adana Valiliği ve İl Turizm ve Kültür Müdürlüğü tarafından geleneksel yemek yarışması yapıldı.
Adana’ya has damak tadlarının, zeytinyağlılar, etli yemekler ve tatlı-pasta-börek olmak üzere üç kategoride sergilendiği yarışmaya hanımlar büyük ilgi gösterdi.
Yemek yarışmasına, Vali Yardımcısı Ayhan Boyacı, Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Aytaç Durak, Turizm ve Kültür İl Müdürü Zeki Yılmaz, İl Milli Eğitim Müdürü Atilla Gülsar, Turizm ve Kültür Müdürlüğü’ne bağlı daire müdürleri ve çok sayıda davetli katıldı. 37 yarışmacının kıyasıya mücadele verdiği yemek yarışmasında dereceye giren yemeklerin sahiplerine çeşitli ödüller verildi. Yarışmada, zeytinyağlılar kategorisinde, birinciliği Eda Karakaya nohutlu mercimekli boş mantı adlı yemeğiyle, ikinciliği Fatma Özdoğru bezirgan sarması isimli yemeği ile üçüncülüğü ise Suna Mınız humus yemeği ile aldı.
Etli yemekler kategorisinde ise, Fatma Özdoğru, lokman hekim çorbası ile birinciliği, Zöhre Kazancı içli köfte ile ikinciliği, Süreyya Aşık ise şakşuka isimli yemeği ile üçüncülüğü aldı.
Tatlı-pasta-börek kategorisinde ise, Esma Bacaksızlar gül tatlısı ile birinciliği, Fatma Sevinç Zengin yine gül tatlısı ile ikinciliği ve yine Esma Bacaksızlar su böreği ile üçüncülüğü kazanırken, diğer yarışmacıların yemekleri de çok beğenildi.
Yarışmaya katılan tüm kadınların yemeklerinin eşsiz güzellikte ve lezzette olduğunu kaydeden, Vali vekili Ayhan Boyacı, Adana’nın tarihi tadlarını yaşatmaya çalıştıklarını ifade etti.
Büyükşehir Belediye Başkanı Aytaç Durak ise, yapılan yemeklerin Adana’ya turist gelmesi açısından da önemli olduğunu vurgulayarak, turistlerin bölgelerin coğrafi ve tarihi değerlerinin yanı sıra, damak tadına da önem verdiklerini kaydetti.
• İLKHABER Gazetesi,
(Adana) Sayı: 414