Trakya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Burçin Erdoğu, yaptıkları araştırmalarda Konya bölgesindeki tuz imalatının 8 bin yıl öncesine dayandığını tespit ettiklerini söyledi.
Erdoğu yaptığı açıklamada, dünyadaki tuz kaynaklarının tarihteki kullanımı, tuz kaynaklarının nasıl işlendiği ve hangi amaçla kullanıldığına ilişkin İngiltere merkezli bir araştırmanın Türkiye ayağını yürüttüklerini belirtti.
Bu amaçla, Tuz Gölü ve çevresindeki yerleşim birimlerinde, arkeolojik yüzey araştırması yaptıklarını vurgulayan Burçin Erdoğu, “Türkiye’nin tuz üretiminin büyük bölümünü karşılayan ve dünyanın sayılı tuz kaynaklarından birisi olan Tuz Gölü, tarih öncesi dönemlerden başlayarak günümüze kadar bölgedeki insanların yaşamında büyük bir yer tutmuştur” dedi.
Tuzun yalnız yiyeceklere tat vermek için değil, yiyeceklerin uzun süre bozulmadan saklanmasında da kullanıldığına dikkati çeken Erdoğu, konuyla ilgili şu bilgileri verdi: “Yaptığımız araştırmalarda bölgedeki tuz imalatının 8 bin yıl öncesine dayandığını tespit ettik. Bölgedeki yerleşim birimleri ve yakınlarında yaptığımız yüzey araştırmalarında, gölden tuz çıkarmakta ve parçalamakta kullanılan basit düzenekler bulduk. O dönemlere ait bölgede bulunan seramik parçalarında da tuzun kullanıldığını belirledik. Elimizdeki bulgulara göre M.Ö. 6 bin yıllarında bölgede yaşayanlar için de Tuz Gölü en az bugünkü kadar değerliydi.
Tuzun, antik dönemlerde ve eski Mısır’da mumyalama işlemi için de kullanıldığı biliniyor. Bu nedenle tuzun tarihiyle ilgili yapılacak arkeolojik araştırmalar insanlığın geçmişine de ışık tutmuş olacak.
O dönemde yiyeceklerin uzun süre saklanmasında da kullanılan tuz, Tuz Gölü’nden büyük kayalar halinde çıkarılıp imalathanelere taşınarak kullanıma hazır hale getirilmekteydi.
Tuz hem insanlar hem de hayvanlar için önemli bir mineraldir. İnsanların yerleşik düzene geçtikten, tarım ve hayvancılığa dayalı besin ekonomisini benimsedikten sonra büyük ölçüde tuza gereksinim duyduğu bilinmektedir. Arkeolojik buluntular, tarih öncesi dönemden itibaren Tuz Gölü çevresinin sürekli iskan edilmiş olduğunu ortaya koyuyor. Ayrıca Tuz Gölü, Hitit yazılı metinlerinde ve antik kaynaklarda da önemli bir tuz kaynağı olarak geçmektedir.
Şu ana kadar 8 bin yıl önce tuz çıkarmada kullanılan yöntemleri tespit ettik. Bundan sonra ise M.Ö. 6000’li yıllarda Tuz Gölü’nün nasıl olduğu ve tuzluluk derecesi gibi konuları araştıracağız.”
• PERVASIZ Gazetesi,
(Akşehir) Sayı: 11734