Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Gülat Çağlar, zengin bir tarım potansiyeline sahip olan Türkiye’nin, yılda 25 milyon tona yaklaşan yaş sebze üretimiyle, dünya ülkeleri arasında Çin, ABD ve Hindistan ile birlikte en ön sıralarda yer aldığını söyledi.
Prof. Dr. Çağlar, yaptığı açıklamada, sebzelerin hem beslenme hem de sağlık açısından oynadığı rollerin gün geçtikçe daha iyi anlaşılmakta olduğunu vurgulayarak, “Bu olumlu gelişmeye bağlı olarak insanların sebze tüketme eğilimleri de artıyor” dedi.
Türkiye’nin dünyanın en önemli dört sebze üreticisi ülke arasında bulunduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Çağlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Ülkemizde açıkta ve örtü altında sebze üretimi büyük boyutlara ulaşırken, yaş sebze dış satımında da son zamanlarda önemli gelişmelerin görülmesi, Türkiye’nin yakın gelecekte dünya sebze ticaretinde önemli bir rol oynayabileceğine işaret etmektedir. Örneğin, Türkiye kavun, karpuz ve hıyar üretiminde Çin’den sonra 2. sırada, domateste Çin ve ABD’den, patlıcanda da Çin ve Hindistan’dan sonra 3. sırada yer almaktadır. Ülkemizin sahip olduğu bu potansiyelin ekonomik olarak iyi bir şekilde değerlendirilebilmesi için, sebze tarımı ile ilgili daha çok sayıda bilimsel çalışmaya ihtiyaç vardır.”
Prof. Dr. Gülat Çağlar, Türkiye’de sebze üretiminin bilgiye ve yeni teknolojilere dayanılarak gerçekleştirilmesine katkı sağlanması amacıyla, önceki yıllarda sırasıyla Şanlıurfa, Tokat, Isparta, Bursa ve Çanakkale’de sebze tarımı sempozyumları düzenlendiğini ve bu sempozyumlarda Türkiye’nin sebzecilik alanında kaydettiği gelişmelerin ayrıntılı bir biçimde irdelendiğini vurguladı.
Bu sempozyumların devamı olan 6. Sebze Tarımı Sempozyumu’nu 19-22 Eylül 2006 tarihlerinde Kahramanmaraş’ta gerçekleştireceklerini bildiren Prof. Dr. Çağlar, bu sempozyum da üniversiteler, kamu kuruluşları ve özel sektörde sebze tarımının farklı disiplinlerinde çalışan yaklaşık 150 bilim insanının bir araya geleceğini açıkladı. Prof. Dr. Gülat Çağlar, bu sempozyumun, sebze tarımıyla igili araştırma sonuçlarının bilimsel bir ortamda tartışılmasına ve tüm katılımcıların deneyimlerinin paylaşılmasına olanak sağlayacağını ve ülkemizin sebze tarımının geleceğinin şekillendirilmesine önemli katkıda bulunacağını sözlerine ekledi.
• İLKHABER Gazetesi,
(Adana), Sayı: 642