¥ Önder DEMİR
Türk tarımında önemli bir yeri bulunan muz yetiştiriciliği konusundaki kaynak ve araştırma eksikliği, bu dalda 5 yıldır çalışma ve araştırmalar yapan Ziraat Mühendisi Bünyamin KOZAK'ın yazdığı muz yetiştiriciliği kitabı ile giderildi.
Konu hakkında bilgi veren Ziraat Mühendisi Bünyamin KOZAK, büyük bir özveri ile yürütülen çalışma sonucu elde edilen bilgilerin kitaba dönüştüğünü belirterek, ÒBöyle bir kitabın üreticiye sunulması, ülkemiz muz üretiminin %75'ini karşılayan Anamur'un ekonomik kalkınmasına da önemli katkı sağlayacaktır.
5-6 yıl önce, ortalama verim ağaç başına 20-25 kg idi. 25 kg ortalama verim alan üretici, iyi muz yetiştiricisi olarak değerlendiriliyordu.
Çikita ile rekabet etmekten uzak bir durumda olan Anamur muzu, gübreleme ve yetiştirmedeki son tekniklerdeki iyileştirmeler sonucu, hakettiği verim ve kalite düzeyini yakaladı. 45-50 kg dal verimi ile dünya ortalamasının üstüne çıktı ve çikita muza dur diyecek konuma geldi. Ülkemiz muz tüketiminin %25'e yakınını kendi üretimi ile karşılamaktadır. Bu oran, muz üretim alanlarının artması ve teknolojik gelişmelerle sürekli yükselmektedir. Muz üretiminin artması ile birlikte döviz içerde kalacağı gibi, dışa bağımlılık da ortadan kalkacaktır.
Ülkemiz, muz konusunda ilk ve en kapsamlı yayını olan 310 sayfalık kitabın tamamlanması ile bu konudaki büyük eksiklik ortadan kalkacak, üretici ve teknik elemanların başvuru kaynağı olacaktırÓ dedi.
¥ SESİMİZ Gazetesi, (Silifke), Sayı:160
* * *